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南昌品尚品牛排让人心寒:回收口水菜 重复利用油

2018-11-20 09:14| 发布者: 内容发布| 查看: 35| 评论: 0

摘要: 对于一个吃货来说合理分配自己的资金是重点好吃多样不贵,点一份牛排免费无限量的享用各种美食可谓物美价廉,深受吃货的喜爱很多自助的牛排餐厅,也是越开越多那这些看似光鲜亮丽、实惠的牛排自助食材卫生情况怎样呢 ......

对于一个吃货来说

合理分配自己的资金是重点

好吃多样不贵,点一份牛排

免费无限量的享用各种美食

可谓物美价廉,深受吃货的喜爱

很多自助的牛排餐厅,也是越开越多

那这些看似光鲜亮丽、实惠的牛排自助食材

卫生情况怎样呢?

品尚品牛排:食客评价“褒贬不一”   

剩菜剩食“循环利用”

真探组记者在某消费软件上看到,品尚品牛排餐厅只要点一份牛排就可以免费吃自助,在南昌有多家门店,真探组记者便点开了位于奥体天虹品尚品牛排店的评价,它的总评价有上千条:

好评差评褒贬不一

然而事实到底是怎么样的呢?

真探组记者决定卧底调查。

在品尚品牛排自助选餐区可以看到,琳琅满目的美食,摆放也很有讲究,而这些看似美味的佳肴却乱象频发,首先来看这吧台精致的小蛋糕,背后有什么不可告人的秘密呢。

品尚品牛排乱象一:回收蛋糕

品尚品牛排乱象二:回收水果

晚上,在品尚品牛排结束营业后,真探组记者看到,没有吃完的小蛋糕,被装进了一个盒子里。不单单是蛋糕被回收,水果会被端进后厨,存放起来。

品尚品牛排乱象三:回收剩菜

更让人感到夸张的是,品尚品牛排餐厅的一些热菜有的也“暗藏玄机”。卧底期间,真探组记者下午在后厨就看到有几盘中午没吃完的热菜,并没倒掉。

把剩菜再次加工,撒上葱花又成了一盘“新佳肴”,对于这样做,品尚品牛排餐厅也有自己的理由。

品尚品牛排乱象四:回收海鲜

为了节约, 品尚品牛排餐厅回收食物的现象,还不止这些。晚上营业结束后,真探组记者就发现后厨的员工手里拿着两盒已吃剩下的海鲜,放到冰箱里。并称这就是吃自助后,顾客肚子不舒服的“猫腻”。

品尚品牛排乱象五:回收油炸食品

不仅如此,一些薯条,鸡块等油炸食品,吃着也不能让人省心。

没有想到,看是美味可口的的佳肴,竟然都是回收的,员工甚至自己都说这就是吃自助拉肚子的原因。不仅如此,真探组记者在卧底期间还发现了不少的乱象,我们接着往下看。

员工直言:反复油炸“地沟油” 

医生:对身体“危害大”

在品尚品牛排餐厅内,看似金黄的油炸食品不仅回收,炸食物的油也存在问题。

品尚品牛排餐厅服务员还给重复利用油,解释了一个“特殊”的说法。

随后,真探组记者在网上搜索到,这样反复炸过的油又叫“千滚油”,危害性和地沟油差不多,对人体的伤害并不小。

餐具消毒“有选择” 存放不合规定

真探组记者发现,品尚品牛排餐厅的餐具都存放在服务台的柜子里。餐饮服务单位食品安全管理制度第8条明确规定:消毒后的餐具应放置于专用保洁柜保存。而在品尚品牛排餐厅,不仅不按规定放置餐具,而消毒程序也不完善。

在品尚品牛排餐厅连餐具消毒都有“选择性”,还真是节约。杯子不消毒还直接放置在吧台的下面,刀叉洗完后虽然每天都会有人擦,但这擦刀叉的布,已经泛黄,上面还有很多的污渍。

“澳洲牛肉”产自福建员工透露“合成牛排”

在品尚品牛排餐厅的门口显眼处可以看到,电视屏目滚动播放着品尚品牛排的宣传视频:人均消费60元左右,把一块好的牛排,比作性感的“尤物”,门口还放置了一本点单册子,册子上明确的写着这样的宣传语:牧草产饲放羊更放心、精选澳洲进口牛肉,澳洲手工牛排。

然而事实又是如何呢?

牛排并不是进口的,牛排本身的品质也很有争议,品尚品牛排餐厅员工有的说牛排就是牛肉做的,而有一位员工却告诉了真探组记者另一个真相。

这样透露内部消息的员工也止一个。

品尚品牛排涉嫌“虚假宣传” 消费者可要求赔偿

品尚品牛排餐厅宣传的澳洲进口的牛肉,并不是进口的,这已经涉嫌虚假宣传。

在食客眼中这看似物美价廉的

牛排自助餐厅

光鲜亮丽的背后竟暗藏

这么多让食客心寒的内幕

对于品尚品牛排存在的问题

我们栏目也会联系监管部门

第一时间进行查处

请继续关注追踪报道


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