省食药监局近日公布了2018年第三季度我省食品抽检数据。第三季度，全省共完成22906批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品的监督抽检，合格22348批次，不合格样品558批次，样品总体合格率为97.56%。其中，粮食加工品、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平（97.56%）。 具体来说，第三季度我省食品抽检项目包含粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品等共计34种类。其中乳制品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、保健食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂共计11个种类在第三季度的抽检中合格率达到100％，另有蔬菜制品的抽检合格率不甚理想，仅有87.20%。 据省食药监局相关负责人介绍，根据第三季度的抽检结果，我省食品安全问题主要分布在：食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的48.03%；农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的19.71%；食品中微生物污染问题占不合格总数的15.41%；食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的9.68%；食品中其他污染物问题占不合格总数的2.87%；食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的2.33%。 |
